ステーキファヒータサラダ

私は本当にメキシコ料理が好きです(わかりました、私はそれに夢中です!)そして私の子供もそうです。私の好きな食事の多くはメキシコをテーマにしています、そしてこのステーキファヒータサラダは私のこれまでのお気に入りの1つです!作るのは本当に簡単で、残りの牛肉(ほとんどすべてのカット)を素晴らしい食事に変えることができます。

このサラダは、夕食や昼食(朝食にも食べたことがあります!)や持ち帰り用の食事(大きな容器にすべてを入れて、食べる前にサルサをトスするだけ)に最適です。

また、これをメイソンジャーサラダとして作ることは、外出先での食事に持っていくのに最適な方法であることがわかりました。これを行うには、調理した肉と野菜を下に重ね、チーズやサワークリーム(使用している場合)などのトッピングを追加してから、レタスとミックスグリーンを追加します。

おいしい(&ヘルシー)ステーキファヒータサラダレシピ

私は通常、メイソンジャーでこれらのサラダを数日分作り、忙しい日には簡単な昼食のために冷蔵庫に保管します。肉とサルサを底に置いたまま、正しく重ねる限り、すべてが新鮮でパリッと美味しく保たれます。

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ステーキファヒータサラダレシピ

残り物の牛肉を使って、タマネギとピーマンのソテー、新鮮なアボカド、ドレッシング用のサルサを使ったおいしいステーキファヒータサラダを作ります。コースサラダ料理メキシコ料理準備時間10分調理時間15分合計時間25分サービング4サラダカロリー538kcal著者ケイティウェルズ以下の材料リンクはアフィリエイトリンクです。

材料

  • 2TBSPココナッツオイル
  • 2ポンドのスカートステーキ(またはフランクステーキ、または調理済みの残り物の牛肉)
  • ピーマン2個
  • 中玉ねぎ2個
  • 2つの唐辛子(アナハイム、ハラペーニョなど、オプション)
  • ½塩小さじ
  • ガーリックパウダー小さじ1
  • 小さじ1杯のクミン
  • ½小さじ黒コショウ
  • サラダグリーン8カップ
  • アボカド2個(スライス)
  • サルサ1カップ
  • ¼コリアンダーカップ(みじん切り)
  • サワークリーム(オプション)
  • シュレッドチーズ(オプション)

指示

  • 中華鍋またはフライパンにココナッツオイルを加え、ストーブで予熱します。
  • 生のステーキまたは調理した残りの牛肉を薄くスライスし、予熱したフライパンに入れます。
  • 肉が調理されている間に、玉ねぎとピーマンを薄くスライスします。
  • 肉がほとんど火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、スパイスを加え、肉が完成するまで調理を続けます。
  • 各プレートに2カップのサラダグリーンを置きます。
  • ファヒータ炒め物をグリーンの上に置き、アボカドスライス、サルサ、新鮮なコリアンダーをのせます。
  • 必要に応じてチーズまたはサワークリームを追加します。

ノート

肉、調理した玉ねぎとピーマン、そして下に「湿った」材料、上にレタスを重ねて、事前にメイソンジャーにこのサラダを個別に作ります。栄養情報には、オプションのトッピングは含まれていません。

栄養

サービング:1サラダ|カロリー:538kcal |炭水化物:29.5g |たんぱく質:29.4g |脂肪:35.7g |飽和脂肪:14.2g |コレステロール:5mg |ナトリウム:889mg |繊維:12.5g |砂糖:7.6g

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あなたがメキシコ料理のファンでもあるなら、私たちの家の定番であるこれらのシンプルな自家製バージョンを試してみてください:

  • クロックポットチキンファヒータ肉
  • ファジタチキンサラダ
  • クミンタコスクランブル
  • ウェボスランチェロス(朝食にメキシコの牧場スタイルの卵?はいお願いします!)
  • チポトレスタイルのブリトーボウル

また、タコス調味料とファヒータ調味料を自分で作ることは、お金を節約し、店で購入した調味料に含まれる添加物、MSG、その他の不要な化学物質を避ける簡単な方法であることがわかりました。また、必要なときにいつでも手元に置いておき、オムレツ、炒め物、キャセロールに簡単に追加して、レシピに風味や栄養素を加えることもできます。



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